📣 減肥的新觀點：採集狩獵型 or 農業時代型
相信很多人都有過計算卡路里平衡的減肥方法，但有些人成功，卻也有不少人失敗～ 成功的人說這招超有效的；但對失敗的人這招一點鳥用都沒有。
於是慢慢的開始有人提出新的概念，像是荷爾蒙不平衡、胰島素阻抗，或是說人類本來就是吃高蛋白質，低碳水化合物的生物，不能吃澱粉才是對的...等等。
其實這些點都可能對，也可能不對，因為每一種情形都能對應到每一個人身上，總是會有一部分人對，另外一部分人不對。這到底是為什麼呢？
於是... 近些年來開始有新的觀點 - 從演化來探討。
這一百多萬年來，人類的生活隨著文明的演進發展成幾種類型，從最早的採集狩獵開始，有些人類的文明開始發展出農業時代、工業時代、現代化社會等各種不同飲食生活型態，面對這樣的飲食改變，人類可不是以不變應萬變的喔，基因層級、表觀遺傳、新陳代謝組、腸道微生物...也都會跟著調整適應。
[採集狩獵生活 - 高蛋白低碳水化合物飲食]
在 1 百 八十萬年的採集狩獵生活期間，人類過著身體活動激烈的生活和吃著高動物蛋白與低碳水化合物的飲食，而這些採集狩獵的基因組所適應的是低胰島素敏感。
採集狩獵者飲食營養素比例：http://bit.ly/2Qx6RQ4
（看到低碳可能會有人聯想到生酮，但其採集狩獵者的吃的碳水化合物沒那麼低喔。）
[農業時代 - 高碳水化合物低蛋白質飲食]
1.2 萬年前興起的農業時代，人們的生活開始過渡到久座且較低活動度的生活型態，並吃著高碳水化合物與低蛋白質的飲食，這跟之前吃的東西可不太一樣，人類的基因得要去適應低活動物與高胰島素敏感的生活才能在這個時代混得下去。
由於嚴重的季節性食物短缺，人類還是三不五時得面臨「飢餓」的問題，因此採集狩獵的基因組還是有必要保留在農業時代的人群裡，直到過去兩百年真正脫離了「飢餓」，才真的比較不需要那樣的基因發揮作用。
[有趣的點！]
帶有採集狩獵基因組的人通常會在 3 歲以後開始變胖，並且可能發展成代謝症候群和第二型糖尿病。在這個情況下，這種肥胖最好的減肥手段是採集狩獵的生活：增加身體活動與低碳水化合物、高蛋白飲食。
而基因組已經適應農業生活的人，通常會在生命期最初的六個月變胖，相對於採集狩獵基因，這類人較不容易發展成代謝症候群和第二型糖尿病。這種類型的肥胖最好採用低卡路里飲食。
看到這的結論是什麼呢？
想減肥，先看看自己是哪一種類型的人，再來決定減肥策略應該會比較容易成功吧！
參考文獻：
Hochberg, Z. (2018). An Evolutionary Perspective on the Obesity Epidemic. Trends in Endocrinology & Metabolism.
PS：
因為還沒都看完... 寫不出一篇完整的文章來，就先用這種形式來刷存在感啦！等都看完了再寫成完整的文章。
by 席尼
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